L’Olive au Cœur — Un festival par et pour les jeunes

L’Olive au Cœur est un festival pluridisciplinaire porté par les jeunes de l’AMESIP, du centre Kan Ya Makkan – RDDA et de l’École des Métiers d’Art (EMA) de Fès. Pensé par et pour la jeunesse, il fait de ces jeunes une véritable force de proposition pour leur ville, en valorisant leurs talents, leurs idées et leur engagement pour un développement humain et durable.

L’olive, symbole de lien et de vie

Discrète mais essentielle, l’olive traverse nos paysages, nos cuisines et nos cultures. Elle incarne la paix, l’unité et la vitalité — des valeurs qui inspirent le festival et son ancrage méditerranéen.

À travers elle, Fès rend hommage à son territoire, reconnecte la ville à sa campagne et célèbre la richesse de son patrimoine agricole et culturel.

Un laboratoire vivant de création et d’apprentissage

Chaque édition rassemble chefs, artistes, circassiens, artisans, sportifs et jeunes en formation pour explorer toutes les dimensions de l’olive :

• Art culinaire et arts du cirque
• Expositions et performances
• Marchés du terroir et ateliers pédagogiques
• Débats, projections et créations collectives
• Événement sportif et solidaire : le Semi-Marathon International Noor Fès, célébrant la Journée de l’Olivier, accompagné d’une course des enfants (Kids Run) pour les jeunes de 6 à 14 ans.

Le festival devient un espace d’expression, de transmission et d’insertion, où la jeunesse construit des projets concrets et fait rayonner la ville de Fès.

Une expérience collective et citoyenne

De la scénographie à la cuisine, de la technique à la communication, chaque étape du festival est réalisée par les jeunes apprentis :

• Les élèves de l’École des Arts Culinaires imaginent les dégustations et banquets.
• Les apprentis circassiens de l’École Shems’y créent des spectacles autour de l’olive.
• Les jeunes de Kan Ya Makkan – RDDA et de l’EMA conçoivent les expositions, décors, outils numériques et actions sportives.

En donnant vie à L’Olive au Cœur, ils affirment leur rôle d’acteurs du changement et célèbrent une jeunesse créative, engagée et porteuse d’avenir.