L’olive fait partie intégrante de notre quotidien, elle y apporte saveur et douceur de manière discrète, grâce à son huile dorée qui devient un incontournable de nos cuisines.

Si elle n'est pas considérée comme un met en soi, elle est toutefois présente dans notre alimentation, qu'elle soit traditionnelle et méditerranéenne, ou moderne et occidentale. L'olive, par son huile précieuse, donne à la cuisine son relief, ses couleurs et ses particularités gustatives.

L'Olive est au cœur de nos cuisines, mais aussi de nos paysages et de nos vies
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